Tekniken foar tarieding fan kollagenpeptide omfetsje gemyske metoaden, enzymatyske metoaden, metoaden foar thermyske degradaasje en in kombinaasje fan dizze metoaden. It molekulêre gewicht berik fan kollagen peptiden taret troch ferskate techniken fariearret sterk, mei gemyske en termyske degradaasje metoaden meast brûkt foar de tarieding fan gelatine en enzymatyske metoaden meast brûkt foar de tarieding fan kollagen peptiden.
Earste generaasje: gemyske hydrolysemetoade
Mei help fan bist hûd en bonken as grûnstoffen, kollagen wurdt hydrolysearre yn aminosoeren en lytse peptiden ûnder soere of alkaline omstannichheden, de reaksje betingsten binne gewelddiedich, de aminosoeren wurde serieus skansearre tidens it produksjeproses, L-aminosoeren wurde maklik omset yn D -aminosoeren en giftige stoffen lykas chloropropanol wurde foarme, en it is dreech om it hydrolyseproses te kontrolearjen neffens de foarskreaune graad fan hydrolyse, dizze technology is selden brûkt op it mêd fan kollagenpeptiden.
De twadde generaasje: biologyske enzymatyske metoade
Mei help fan dierhûd en bonken as grûnstoffen, wurdt kollagen hydrolysearre yn lytse peptiden ûnder de katalysator fan biologyske enzymen, de reaksjebetingsten binne myld en gjin skealike byprodukten wurde generearre tidens it produksjeproses, mar it molekulêre gewicht fan 'e hydrolysearre peptiden hat in breed oanbod fan distribúsje en oneffen molekulêre gewicht. dizze metoade waard faker brûkt op it mêd fan collagen peptide tarieding foar 2010.
De tredde generaasje: biologyske enzymatyske spiisfertarring + membraan skieding metoade
Mei help fan bist hûd en bonken as grûnstoffen, kollagen wurdt hydrolized yn lytse peptiden ûnder de katalysator fan proteïne hydrolase, en dan de molekulêre gewicht ferdieling wurdt regele troch membraan filtration; de reaksje betingsten binne myld, gjin skealike by-produkten wurde oanmakke tidens de produksje proses, en it produkt peptiden hawwe smelle molekulêre gewicht ferdieling en kontrolearber molekulêre gewicht; dizze technology waard ien nei de oare tapast om 2015 hinne.
Fjirde generaasje: peptide tarieding technology skieden troch kollagen ekstraksje en enzymatyske proses
Op grûn fan 'e stúdzje fan' e thermyske stabiliteit fan kollagen, wurdt kollagen ekstrahearre tichtby de krityske thermyske denaturaasjetemperatuer, en it ekstrahearre kollagen wurdt enzymatysk ferwurke troch biologyske enzymen, en dan wurdt de ferdieling fan molekulêre gewicht kontrolearre troch membraanfiltraasje. De temperatuerkontrôle waard brûkt om de ynvariaasje fan it kollagen-ekstraksjeproses te berikken, it foarkommen fan meradreaksje te ferminderjen en de foarming fan kleurde stoffen te remmen. De reaksjebetingsten binne myld, it molekulêre gewicht fan peptide is unifoarm en it berik is kontrolearber, en it kin de generaasje fan flechtige stoffen ferminderje en fiskige geur remme, dat is it meast avansearre proses foar tarieding fan kollagenpeptide oant 2019.
Post tiid: Jan-14-2023