-
Dehydratisearre knoflookpoeder / korrelige
Knoflook is ek bekend ûnder de wittenskiplike namme allium sativum en it is besibbe oan oare yntinsyf smaak aliments, lykas sipel. As sawol in krûd as in genêzende elemint wie knoflook ien fan 'e stapels yn' e Galenske kultuer. Knoflook wurdt brûkt foar syn bulb, dy't in yntinsyf smaak essensje befettet. Knoflook hat ferskate fiedingsstoffen, lykas vitaminen C en B, dy't it organisme helpe om goed te fertarren, fluch, kalme pine, it metabolisme te fersnellen en it lichem te toanen. Knoflook is better om fris te konsumearjen, mar knoflookflokken hâlde ek dizze weardefolle fiedingsstoffen dy't oer it algemien in goede sûnens foar it organisme leverje. Frisse knoflook wurdt yn grutte stikken snien, wosken, sortearre, snien, en dan dehydratisearre. Nei it útdroegjen wurdt it produkt selektearre, slûpt en screened, troch magneten en metaaldetektor gien, ynpakt en hifke op fysike, gemyske en mikro-kwaliteiten foardat it klear is om te ferstjoeren.