Transparante tawny taaie floeistof, Brown floeiber soy lecithine.
It hat goede oplosberens, oplosber yn wetter en oalje.
| Ûnderdiel | Kwaliteit Standert |
| Ferskining | Ljochtbrún oant giel, taaie floeistof sûnder frjemde dieltsjes. |
| Smaak/geur | Smaakleas, foaral soja |
| Aceton ûnoplosber | 62% Minimum |
| Hexane ûnoplosber | 0,3% Maksimum |
| Moisture | 1,0% Maksimum |
| Acid Wearde | 30 KOH/g Maksimum |
| Peroxide wearde | 5,0 meq/kg Maksimum |
| Kleur (Gardner) | 12 Maksimum |
| Viskositeit (by 250C Brookfield) | 60-140 Poise Maksimum |
| Swiere metalen (lead Pb) | 100 ppb Maksimum |
| Heavy Metals (Arsenic As) | 10 ppb Maksimum |
| Totaal oantal platen | 1000 cfu/gm Maksimum |
| Enterobacteriacae | Negatyf yn 1 gm |
| Coli foarm | Ôfwêzich |
| E-Coli | Negatyf yn 1 gm |
| Gist & Molds | 100 cfu/gm Maksimum |
| Salmonella | Ofwêzich yn 25 g |
Edible Modified of Improved Soja lecithine hat in goede eigenskippen basearre op in gemyske reaksje dat it kin feroarje syn molekulêre struktuer. Syn goede hydrophilic, de sojalecithine wurdt in protte brûkt op it mêd fan drank, bakken, puffed iten likegoed as quik-beferzen iten tsjinne as emulgator, remover / Lecithin Mold Release, ferminderjen viscosity agent, setting agent applikaasje.
Food additief, iten yngrediïnt, bakkerij iten, koekjes, ice-cone, tsiis, suvel produkten, zoetwaren, instant foods, drank, margarine; animal feed, Aqua feed: leather fatliquor, paint & coating, explosie, inket, meststof, cosmetische ensafuorthinne.
Emulgator, Nutrition, Lubricant, Thickener.
Ferpakking:
20 kg / plestik drum, 200 kg / izeren trommel of neffens klant spesjale need.
Opslach:
Bewarje yn in koel, droech gebiet frij fan giftige gemikaliën, geuren, ynsekten en knaagdierbesmetting, fuort fan fjoerboarne.
