Isolearre earteprotein wurdt makke troch heechweardige earte, nei de prosessen fan siven, selektearre, smash, skieden, slash ferdamping, hege druk homogenizing, droech en selektearre ensfh Dit protein is ljocht giel geurich, mei mear as 80% protein ynhâld en 18 soarten aminosoeren sûnder cholesterol. It is goed yn wetteroplosberens, stabyl, dispersibiliteit en hat ek in soarte fan gelfunksje.
Isolearre earteprotein wurdt makke troch heechweardige earte, nei de prosessen fan siven, selektearre, smash, skieden, slash ferdamping, hege druk homogenizing, droech en selektearre ensfh Dit protein is ljocht giel geurich, mei mear as 80% protein ynhâld en 18 soarten aminosoeren sûnder cholesterol. It is goed yn wetteroplosberens, stabyl, dispersibiliteit en hat ek in soarte fan gelfunksje.